Receta tradicional Rava Upma

Receta tradicional de Rava Upma

También llamada Uppumavu o Upeet, esta receta india es el mejor plato que hemos probado. Espero que disfrutes el sabor de la India directamente en tus platos.

Tiempo de preparación: 7 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Cantidad: 12 porciones
338 calorías por porción
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ingredientes:

  • 2 tazas de sémola o cuscús
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, manteca o mantequilla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 4 cucharaditas de sopa de verduras
  • 4 cucharadas de maní
  • Unas cuantas hojas de curry
  • 2 cebollas pequeñas cortadas en trozos pequeños
  • 4 tazas de agua

Pasos:

  1. Para crear el mejor Rava Upma, debes tostar la sémola (cuscús) en una sartén hasta que quede crujiente. Asegúrese de no quemarlo o no será bueno en absoluto.
  2. Cuando la sémola esté cocida, deje que se enfríe durante al menos 30 a 45 minutos.
  3. Después de eso, ponga un poco de aceite en una sartén, luego agregue el caldo de verduras, las semillas de mostaza y el comino. Cocina esta mezcla hasta que se vuelva amarilla.
  4. El siguiente paso es agregar hojas de curry con las cebollas picadas.
  5. Agregue las 4 tazas de agua y espere hasta que comience a hervir, luego reduzca el fuego a medio.
  6. Simplemente agregue la sémola y continúe revolviendo.
  7. Cubra la sartén y cocine hasta que el agua se haya evaporado por completo.
  8. Después de que salga el agua, retírela del fuego.
  9. Mezcle todo por última vez y deje reposar hasta que se enfríe.

¡Buen provecho!

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 rava upma receta
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Nicolas Desjardins

Hola a todos, soy el editor de SIND Canadá. Llevo más de 10 años escribiendo artículos y me encanta compartir mis conocimientos. Actualmente estoy escribiendo para muchos sitios web y periódicos. Todas mis ideas provienen de mi estilo de vida muy activo, hago preguntas todos los días a médicos y especialistas. Siempre me mantengo informado para brindarle la mejor información. En todos mis años como informático, me he convertido en un investigador increíble. Creo que toda la información debe ser gratuita, queremos saber más todos los días. La mayoría de nuestras fuentes médicas provienen del sitio web Canada.ca y de investigaciones gubernamentales. Puede contactarme en nuestro foro o por correo electrónico a info@sind.ca.

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