Cuisses de Poulet Croustillantes au Sésame Céto
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Quantité: 6 portions 314 calories par portion [ratings]
Ingrédients
- Une livre de cuisse de poulet, de préférence avec les os et la peau
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 4 onces de farine d’amandes moulues
- Flocons de piment rouge (facultatif)
- 2 oeufs
- 7 oz de brocoli
- Sel de mer (au goût)
- Poivre à goûter)
- 3 oz de crème épaisse (double crème)
Garnison
- 2 onces de poivrons tranchés finement
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de sauce soja (faible en sodium)
- 3 c. À soupe d’oignon vert (oignon de printemps, tranché)
- Citron vert (jus uniquement)
Étapes:
- Préchauffer le four à 400 ° F / 200 ° C / gaz 6.
- Mettez le poivre, la farine d’amande et les graines de sésame dans un bol et mélangez-les pour former un mélange homogène.
- Écraser l’œuf dans un autre bol et introduire la crème avant de commencer à fouetter.
- Mettre toutes les cuisses de poulet dans l’oeuf battu et le mélange de farine de sésame et d’amande.
- Mettez toutes les cuisses de poulet dans le four pendant 25 minutes.
Faire bouillir ou cuire à la vapeur le brocoli pendant quelques minutes. - Retirez les cuisses de poulet du four et versez l’huile de sésame et le mélange de soja lentement et uniformément. Ceci est également connu sous le nom de bruine.
- Votre repas est prêt. Pour obtenir le meilleur goût, saupoudrer d’oignons et de poivron rouge et le prendre avec du citron vert.
- Si vous ne voulez pas manger immédiatement, mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il refroidisse.
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2 commentaires
Line Bériault · 2 mars 2020 à 7:37
Je ne comprends rien à votre recette, j’ai besoin d’éclairssissement. Vous me dites de chauffer le four à 400f et de mettre les cuisse de poulet dan le four à micro-onde ??? Finalement c’est combien de temps dans le micro-onde et combien dans le four.
Nicolas Desjardins · 3 mars 2020 à 3:22
Désolée pour ce petit pépin, il n’y a aucune étape au four aux micro-ondes. Il faut simplement placer le poulet au four pendant 25 minutes. La recette a été corrigée.