Pastèque: avantages pour la santé, valeur nutritive et risques

La pastèque est un autre membre de la famille des Cucurbitaceae contenant environ 92% d’eau. Contrairement au concombre, il est sucré mais offre presque les mêmes avantages pour la santé. Souvent désignée par son nom scientifique citrullus vulgaris, la pastèque n’est pas seulement un fruit rafraîchissant à mordre en été, mais elle est également nutritive et bonne pour la santé.

Ce fruit sucré et aqueux est faible en calories et contient des nutriments essentiels, tels que des antioxydants, des minéraux et des vitamines, entre autres. Il est livré avec cinq (5) types populaires, à savoir l’orange, mini, épépiné, sans pépins et jaune. En disant cela, voici quelques informations importantes que vous devez savoir sur les pastèques.

Avantages pour la santé

Le citrullus vulgaris, ou largement connu sous le nom de pastèque, est présenté dans un ensemble complet d’éléments nutritifs qui peuvent aider au fonctionnement régulier du corps et aider à gérer les risques pour la santé.

Il contient une grande quantité d’antioxydants, dont la vitamine C, la L-citrulline, les phytostérols, la L-arginine, le folate, la lutéine, le bêta-carotène, la zéaxanthine, le lycopène, la vitamine A et la choline. Les pastèques contiennent également des fibres, du potassium, du calcium, du phosphore et du magnésium.

Avec tous les nutriments mentionnés ci-dessus, les pastèques peuvent grandement aider à garder un esprit, un corps et un cœur en bonne santé. Tous les aliments favorisent la prévention et la bonne circulation vers les fonctions régulières des cellules, des muscles et des organes du corps. Par conséquent, voici une liste des avantages pour la santé que tous ces suppléments offrent lorsque vous mangez de la pastèque.

  • Favorise une bonne hydratation

L’un des besoins fondamentaux d’une personne pour survivre est l’eau. En fait, près de 60% du corps humain adulte est constitué d’eau. De plus, le sang qui fournit à l’organisme des nutriments et de l’oxygène, et élimine les déchets et le dioxyde de carbone, contient 90% d’eau.

Un individu doit avoir la quantité d’eau requise dans le corps pour une bonne hydratation, et la pastèque fait exactement cela. La déshydratation pose des troubles à la peau , en dehors des autres risques pour la santé.

  • Soutient la santé de la peau

Une bonne hydratation favorise une peau saine. La pastèque contient également de la vitamine C, qui aide à produire du collagène dans le corps. Ainsi, il soutient une superbe structure cellulaire et des fonctions exceptionnelles du système immunitaire. En dehors de cela, la pastèque est riche en nutriments ascorbiques qui favorisent la guérison des blessures dans le corps. En outre, réduire les risques ou les chances de dommages cutanés causés par des complications liées à l’âge.

  • Soutient un système respiratoire sain

Les radicaux libres contribuent grandement à l’asthme et les antioxydants, tels que l’acide ascorbique ou la vitamine C, peuvent les bloquer. Ainsi, la prévention des maladies respiratoires, y compris l’asthme. Une tasse de pastèque peut fournir 12,5 milligrammes de vitamine C. En disant cela, la pastèque soutient un système respiratoire sain .

  • Soutient la santé neurologique

Dans une tasse de pastèque, il y a 6,3 milligrammes d’antioxydants de choline qui contribuent de manière satisfaisante à la santé neurologique. La choline améliore les fonctions cognitives d’une personne et le développement précoce du cerveau, ce qui comprend une mémoire exceptionnelle et des processus d’apprentissage efficaces. Par conséquent, réduire les risques de démence ou de maladie d’Alzheimer.

  • Soutient un système digestif sain

En raison de sa teneur élevée en eau et de 0,6 milligramme de fibres, la pastèque aide à maintenir votre système digestif en bonne santé. L’eau et les fibres sont une combinaison parfaite pour soutenir un tube digestif sain ou également appelé intestin.

Ces nutriments protègent le système digestif en empêchant les cas de maux d’estomac, comme la diarrhée, l’indigestion et la constipation. Par conséquent, il favorise les selles régulières. Dans l’ensemble, il soutient un système digestif sain.

  • Soutient un système métabolique efficace

Le système métabolique du corps humain joue un rôle crucial dans le bien-être d’une personne. Ce sont les enzymes, les organes et les hormones qui sont responsables de la majorité des fonctions corporelles essentielles à la vie.

Lorsque ce système devient défectueux, il peut créer un effet d’entraînement négatif qui affectera la glycémie, la pression artérielle et le système cardiovasculaire. En bref, le système métabolique définit strictement le bien-être ou la maladie d’une personne.

Cependant, la consommation de deux tasses de pastèque peut soutenir le fonctionnement régulier du système métabolique efficace. Les chercheurs ont découvert que la consommation de pastèque améliore l’état du syndrome métabolique chez une personne, ce qui signifie, entre autres, la réduction des risques d’accident vasculaire cérébral, de diabète et de maladies cardiaques.

  • Soutient le système rénal qui fonctionne bien

La pastèque a des propriétés diurétiques en raison de sa forte teneur en eau. Ces propriétés ont aidé à éliminer l’excès de sel et d’eau dans le corps. Cette caractéristique est essentielle pour les personnes qui souffrent d’hypertension artérielle et de problèmes rénaux, ainsi que d’autres conditions connexes.

  • Soutient la prévention du cancer

Une libération accrue de radicaux libres dans le corps peut provoquer le cancer. Lorsque les radicaux libres peuvent circuler librement, votre système immunitaire est en danger. Un stress oxydatif peut survenir, ce qui entraînera des dommages aux cellules. Le corps a besoin de bloquer les radicaux libres grâce à des suppléments antioxydants pour combattre ou prévenir les dommages.

Les antioxydants présents dans la pastèque peuvent aider à lutter contre le stress et donc à maintenir votre système immunitaire en bonne santé et à prévenir le développement de cancers.

  • Soutient la fonction productive de la prostate

Parmi les diverses propriétés antioxydantes puissantes de la pastèque se trouve le lycopène, qui réduit les risques de tout type de cancer, y compris le cancer de la prostate chez les hommes. La pastèque douce et rafraîchissante soutient une glande prostatique saine, prévenant le cancer de la prostate.

  • Soutient la pression artérielle normale

Une tension artérielle normale signifie un cœur, un esprit et un corps sains. La L-arginine et la L-citrulline sont deux des puissantes propriétés antioxydantes présentes dans la pastèque. Ces deux substances peuvent aider à maintenir la pression artérielle normale, conduisant à la prévention de l’arthrite et au bon fonctionnement des artères.

Mis à part le lycopène, la pastèque est également riche en phytostérols qui peuvent aider à gérer le mauvais cholestérol ou les lipoprotéines de faible densité (LDL). Par conséquent, la prévention de l’hypertension artérielle, qui peut entraîner des maladies cardiovasculaires.

  • Soutient la récupération musculaire

La pastèque peut aider à la récupération musculaire, en particulier pour les athlètes ou les personnes sportives après une séance d’entraînement intense.

Valeurs nutritionnelles de la pastèque

Risque et effets secondaires

La consommation modérée de pastèque est correcte. Il est idéal pour bénéficier de tous ses avantages pour la santé, et donc, il n’y a aucun risque ou effet secondaire impliqué. Néanmoins, la surconsommation de pastèque et d’autres personnes qui ont des problèmes médicaux peuvent avoir besoin de réfléchir à deux fois avant de manger ou de consommer de la pastèque.

  • Les personnes atteintes de diabète

La pastèque est naturellement sucrée. Par conséquent, les personnes diabétiques doivent être très attentives et prudentes lors de la consommation de pastèque. Il est conseillé de manger la pastèque dans son ensemble au lieu de son jus. Extraire le jus enlève la fibre, et ainsi, il serait plus facile pour le sucre de traverser le corps.

Lorsque cela se produit, il peut y avoir une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui n’est pas bon pour les personnes atteintes de diabète. Votre médecin peut vous fournir la quantité ou la portion correcte de pastèque que vous pouvez consommer. 

  • Les allergies

Certaines personnes peuvent être allergiques à la pastèque et, par conséquent, des réactions allergiques peuvent survenir après en avoir consommé une. Certains des symptômes communs qu’ils pourraient ressentir comprennent des difficultés à respirer, de l’urticaire et un gonflement. Lorsque cela se produit, vous devez consulter immédiatement un médecin, car cela pourrait entraîner une maladie grave appelée anaphylaxie. C’est la réaction allergique fatale que n’importe qui peut avoir.

Apports nutritionnels

Voici la liste des faits nutritionnels de la consommation de pastèque. Vous verrez la quantité équivalente de chaque nutriment que vous pouvez obtenir dans une tasse de service pour une boule de pastèque de 154 g. La liste concerne les besoins quotidiens en nutriments des adultes. Les exigences dépendent de l’âge et du sexe de l’adulte.

  • Calories (énergie)

Une tasse de pastèque contient 46,2 calories d’énergie et l’apport énergétique quotidien est compris entre 1 800 et 3 000 calories.

  • Calcium (mg)

Il y a 10,8 milligrammes de calcium dans une tasse de pastèque, et l’apport quotidien en calcium requis pour les adultes est compris entre 1 000 et 1 200 milligrammes.

  • Glucides (g)

Dans une tasse de pastèque, il y a un total de 11,6 grammes de glucides plus 9,6 grammes de sucres, et les besoins quotidiens en glucides pour les adultes sont de 130 grammes.

  • Choline (mg)

Une tasse de ce fruit sucré et aqueux fait 6,3 milligrammes, et l’apport quotidien requis de choline dans le corps devrait être compris entre 425 et 550 milligrammes.

  • Bêta-carotène (mcg)

Chaque tasse de citrullus vulgaris ou de pastèque contient 467 microgrammes de bêta-carotène. Les adultes doivent ingérer quotidiennement du bêta-carotène entre six (6) et quinze (15) milligrammes.

  • Folate (mcg)

Le folate alimentaire (DFE) d’une tasse de pastèque est de 4,6 microgrammes, tandis que la quantité requise pour les adultes chaque jour est de 400 microgrammes.

  • Fibre (g)

Une tasse de pastèque a une teneur en fibres de 0,6 gramme, et l’apport quotidien en fibres requis pour un adulte se situe entre 22,4 et 33,6 grammes.

  • Lutéine et zéaxanthine (mcg)

Chaque tasse de pastèque contient 12,3 microgrammes de lutéine et de zéaxanthine. Aucune quantité recommandée de lutéine et de zéaxanthine par jour. Néanmoins, une étude a montré les avantages pour la santé de prendre dix (10) milligrammes de lutéine et deux (2) milligrammes de zéaxanthine chaque jour.

  • Lycopène (mcg)

Dans une tasse de pastèque sucrée et rafraîchissante, il y a au total 6 980 microgrammes de lycopène. Comme la lutéine et la zéaxanthine, il n’y a pas de quantité recommandée de lycopène qu’un adulte devrait consommer quotidiennement. Cependant, des études récentes ont révélé les avantages pour la santé de prendre 8 à 21 milligrammes ou 8 000 à 21 000 microgrammes de lycopène chaque jour.

  • Magnésium (mg)

Chaque tasse de citrullus vulgaris contient 15,4 milligrammes de magnésium, et la quantité requise pour les adultes à prendre chaque jour est de 320 à 420 milligrammes de magnésium.

  • Potassium (mg)

L’apport quotidien de potassium requis pour les adultes est de 4700 milligrammes, et une tasse de pastèque produit 172 milligrammes de potassium.

  • Phosphore (mg)

Les adultes ont besoin de 700 milligrammes de phosphore par jour. Consommer une tasse de pastèque vous donne 16,9 milligrammes de phosphore.

  • Phytostérols (mg)

La quantité hautement recommandée de phytostérols par jour est comprise entre 200 et 400 milligrammes, et une tasse de pastèque peut vous fournir 3,8 milligrammes de phytostérols.

  • Vitamine A (mcg)

La consommation quotidienne de vitamine A, activité équivalente à l’activité du rétinol pour les adultes est comprise entre 700 et 900 microgrammes, RAE. Une tasse de pastèque produit 43,1 microgrammes, RAE.

  • Vitamine C (mg)

La quantité requise de vitamine C qu’un adulte devrait prendre par jour est comprise entre 75 et 90 microgrammes, et dans une tasse de pastèque, vous pouvez obtenir 12,5 microgrammes de vitamine C ou d’acide ascorbique.

Les autres nutriments que contient la pastèque sont:

  • Vitamine B (riboflavine, niacine et thiamine)
  • Minéraux essentiels (sélénium, zinc, fluorure, manganèse et autres)
  • Autres antioxydants (lysine, tryptophane, arginine, leucine et autres)

avantages pour la santé de la pastèque

Est-il correct de manger de la pastèque tous les jours?

Manger de la pastèque tous les jours, c’est bien. Avec tous les avantages nutritionnels que la pastèque offre, il est même idéal pour consommer une tranche ou une tasse de ce fruit sucré, aqueux et rafraîchissant. Néanmoins, les experts sont fortement conseillés pour une consommation modérée. Les personnes atteintes de diabète peuvent suivre l’apport recommandé par le médecin.

La pastèque est-elle un superaliment?

La pastèque est un superaliment car elle est non seulement sucrée et alléchante, mais elle offre des multi-nutriments qui sont très bénéfiques pour le bien-être et la santé d’une personne . La pastèque contient de puissants antioxydants, des fibres et des vitamines, entre autres.

Les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque?

Les personnes diabétiques peuvent manger de la pastèque, mais selon la quantité recommandée par le médecin. La pastèque est un fruit sucré et il est donc conseillé de savoir combien une personne atteinte de diabète peut manger ou prendre.

Cependant, les experts ont suggéré de manger la pastèque en tant que fruit et non en jus car l’extraction du jus de pastèque peut enlever la fibre nécessaire pour gérer le taux de sucre dans le sang. En l’absence de fibres, le sucre peut être facilement absorbé, entraînant une augmentation de la glycémie.

Quand ne devriez-vous pas manger de pastèque?

Les experts recommandent fortement de ne pas manger de pastèque le soir, surtout avant de vous coucher ou après 19 heures car c’est un peu acide. Cela dit, cela peut causer un peu de problème avec votre processus de digestion lorsque vous le mangez la nuit, car votre corps est alors inactif.

La pastèque est-elle pleine de sucre?

La pastèque contient du fructose, un sucre de fruit, qui ne provoque pas vraiment de pic élevé de glycémie, tant qu’il est consommé avec modération. Cependant, une consommation excessive ou excessive de pastèque peut éventuellement entraîner une augmentation du glucose. Par conséquent, il est fortement conseillé de consommer la pastèque de manière adéquate. Les personnes diabétiques doivent consulter un médecin pour vérifier la bonne quantité de pastèque qu’elles peuvent consommer.

Conclusion

Dans son ensemble, la pastèque offre une variété de nutriments ou de bienfaits pour la santé pour le fonctionnement régulier du corps. Il est riche en différents antioxydants puissants qui sont extrêmement utiles pour soutenir un cœur sain, le métabolisme, la glycémie, la pression artérielle, le système urinaire, neurologique et immunitaire, entre autres bienfaits. 

Néanmoins, suivez toujours l’apport alimentaire recommandé, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Pour les autres, vous pouvez manger plus mais avec modération.

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Catégories : Santé

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J'écris des articles depuis plus de 10 ans et j'adore partager mes connaissances. J'écris actuellement pour de nombreux sites web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif, je pose chaque jour des questions à des médecins et spécialistes. Je me tiens toujours très informé pour vous donner les meilleure informations. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. La plupart de nos sources médicales proviennent du site internet Canada.ca et recherche gouvernementale. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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