Les kiwis : 11 faits impressionnants pour la santé

Le kiwi ne ressemble à aucun autre fruit. En plus de son goût exotique, la multitude de bienfaits pour la santé qu’il se procure ne peut être égalé par aucun autre fruit ou légume sur terre. Dans cet article, les avantages pour la santé les plus importants qui peuvent être dérivés de la consommation régulière de kiwis seront énumérés et représentés en détail.

Cependant, au lieu de procéder directement à cela, prenons un moment pour examiner la composition nutritionnelle des kiwis.

UNE PUISSANCE DE VITAMINES ET DE MINÉRAUX

Les kiwis sont une riche source d’une variété de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A, B6, B12 et E ainsi que les minéraux potassium, calcium, magnésium et fer. Ils sont également une bonne source d’antioxydants et contiennent un taux élevé de fibres.

Contrairement à de nombreux autres aliments nutritifs, les kiwis offrent tous ces avantages nutritionnels sans augmentation significative du nombre de calories ou de graisses qu’une personne consommée (c’est-à-dire que les fruits ont une faible teneur calorique et sont presque sans gras).

Les kiwis contiennent plus de vitamine C (93 mg dans un fruit) que les oranges (qui en contiennent 53,2 mg dans un fruit). Des études ont montré qu’un seul kiwi peut fournir 100% des besoins quotidiens en vitamine C d’un individu (en fait, il contient une fois et demie la dose quotidienne recommandée).

La vitamine C est un nutriment essentiel pour le fonctionnement optimal de notre système immunitaire et elle possède également des propriétés antioxydantes. Il facilite la cicatrisation des plaies et est essentiel à la santé de nos os, de notre peau et d’autres tissus mous comme les ligaments.

Une autre vitamine qui est abondamment présente dans les kiwis est le folate. Cette vitamine est particulièrement essentielle pour les femmes enceintes car elle réduit les malformations congénitales chez leurs nouveaux-nés.

Le folate est également une vitamine qui devrait être disponible en abondance pour les enfants en pleine croissance. De plus, le folate est un nutriment essentiel pour la production de globules rouges (et donc les kiwis conseillent à minimiser de l’anémie).

Cependant, un seul kiwi (qui contient environ 17 microgrammes de folate) ne peut fournir qu’environ 10% de la dose quotidienne recommandée. Ainsi, la consommation de deux à trois kiwis par jour doit être complétée par d’autres bonnes sources de folate (par exemple légumes à feuilles foncées, betteraves, asperges et pommes de terre) afin de fournir pleinement la dose quotidienne recommandée.

En plus de leur teneur élevée en folate, il existe un autre mécanisme par lequel les kiwis réduisent de l’anémie. En raison de leur riche teneur en vitamine C et de nombreux composés phytochimiques (comme la lutéine et la zéaxanthine), les kiwis améliorent l’absorption du fer dans le tractus gastro-intestinal.

C’est l’ajout de kiwis à un repas riche en fer augmente la quantité de fer absorbée par le repas et distribuée dans différentes parties du corps.

Les kiwis sont une bonne source de potassium, un minéral essentiel au bon fonctionnement de nos systèmes cardiovasculaires et nerveux.

Les kiwis offrent également un nombre impressionnant d’antioxydants sous forme de composés phytochimiques (comme les flavonoïdes et les caroténoïdes) et de vitamine C. Le nombre d’antioxydants contenus dans les kiwis est nettement supérieur à celui des autres fruits. Les antioxydants sont utiles pour optimiser la santé cardiovasculaire et prévenir le développement du cancer en protégeant l’ADN cellulaire des dommages oxydatifs.

Les kiwis sont des fruits riches en fibres. La quantité de fibres que l’on peut trouver dans une seule portion de kiwi peut couvrir près de 16% de l’apport quotidien recommandé en fibres.

Les fibres sont essentielles pour favoriser un transit gastro-intestinal en douceur, réduire le taux de cholestérol sanguin et maintenir une santé cardiovasculaire optimale.

AVANTAGES SANITAIRES DE KIWI

Dans les paragraphes suivants, les avantages les plus importants pour la santé du kiwi seront détaillés:

1. Il renforce l’immunité

L’un des bienfaits du kiwi pour la santé les plus connus et les plus éprouvés est sa formidable capacité à renforcer le système immunitaire. Le fruit améliore la capacité du corps à combattre une grande variété d’agents infectieux. En plus de protéger contre l’infection, un système immunitaire fonctionnant de manière appropriée minimise également la possibilité qu’un individu développe l’une des nombreuses formes de cancer.

Alors qu’une variété de facteurs permet au Kiwi d’avoir cette propriété «immuno-stimulante», le plus remarquable est sa teneur élevée en vitamine C.

Le kiwi affecte également positivement la régulation des composants des systèmes immunitaires innés et adaptatifs (les deux principaux composants de notre système immunitaire). Cette fonction est cruciale car elle donne à notre corps la capacité de réguler l’inflammation. En d’autres termes, le kiwi a un effet anti-inflammatoire. Ces caractéristiques lui permettent d’agir comme un remède naturel contre une grande variété de troubles inflammatoires.

L’ensemble des principales maladies inflammatoires pouvant être gérées par la consommation quotidienne de kiwi est l’asthme. Les avantages de la consommation quotidienne de kiwis chez les patients asthmatiques sont bien connus et étayés par une littérature médicale crédible.

Dans une étude publiée dans Thorax , environ 18 000 enfants italiens âgés de 6 à 7 ans ont été suivis. L’étude a montré que les enfants asthmatiques qui consomment régulièrement des kiwis (5 à 7 portions par semaine) étaient nettement moins susceptibles de présenter des symptômes de crise d’asthme (que ceux qui ne consomment pas de kiwi ou en consomment moins de 1 à 2 portions par semaine).

On pense que les teneurs élevées en vitamine C et en antioxydants du kiwi contribuent à la propriété anti-asthmatique du fruit.

Par conséquent, le kiwi est un fruit qui apporte des avantages au système immunitaire sous la forme d’un équilibre complexe entre la maximisation de la fonction immunitaire du corps et la régulation du système immunitaire pour prévenir les effets secondaires indésirables de la réaction inflammatoire.

Ainsi, d’un côté, le fruit permet au corps de lutter contre plusieurs infections et réduit la conversion que notre corps développe des maladies de type rhume ou grippales. D’autre part, il aide à contrôler la réaction inflammatoire et minimise la discussion de développement de troubles auto-immunes ou inflammatoires.

2. Il protège la vision

La nécessité de maintenir une santé oculaire essentielle ne peut être surestimée. Comme c’est le cas avec d’autres parties de notre corps, la santé de nos yeux est nécessaire par le contenu des repas que nous consommons quotidiennement.

Les nombreux types de cellules qui composent les différents composants de nos yeux dépendent de la disponibilité constante de plusieurs nutriments pour fonctionner correctement. Si la consommation équilibrée de nombreux fruits et légumes est un moyen éprouvé de fournir à ces cellules les nutriments dont elles ont besoin, il est également possible de trouver la plupart des nutriments essentiels par la consommation quotidienne de kiwi.

En ce qui concerne la question du maintien de la santé de nos yeux, le conseil le plus grand donné a été augmenté la consommation de carottes. Alors que les carottes sont en effet très utiles et ciblent une bonne quantité de vitamine A essentielle à la santé oculaire, des recherches récentes ont montré que les fruits sont encore plus importants pour maintenir une santé oculaire optimale.

Parmi les différents types de fruits disponibles sur le marché, les kiwis se distinguent par la teneur élevée en nutriments nécessaires à la santé oculaire (en particulier, ils sont une riche source de lutéine et de zéaxanthine, composés phytochimiques). Ces composés phytochimiques ainsi que la vitamine A protègent les yeux de divers troubles qui détruisent la vision, notamment la dégénérescence maculaire liée à l’âge et les cataractes.

La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est la cause principale de la cécité dans la partie développée du monde. C’est une maladie dégénérative de la macula (la partie centrale de la rétine) qui est plus fréquente chez les personnes âgées. La consommation régulière de kiwis peut aider à protéger nos yeux du développement de la DMLA.

Une étude médicale qui visait à évaluer le rôle de la nutrition dans la prévention du développement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge a suivi environ 110000 hommes et femmes (la recherche a été menée par des chercheurs de la Harvard Medical School et du Brigham et l’hôpital des femmes).

En évaluant la consommation de fruits et légumes par les sujets de l’étude (suivis pendant plus d’une décennie), les chercheurs ont évalué la relation entre le contenu nutritionnel des aliments et le développement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

L’étude a conclu que la consommation quotidienne de trois portions de fruits minimise le risque de DMLA de 36%. Parmi les différents fruits, le kiwi se distingue car il est particulièrement riche en composés phytochimiques (en fait, à part le maïs jaune, les kiwis ont la plus forte teneur en lutéine de tous les fruits de la terre).

3. Il favorise le transit intestinal et prévient la constipation

Si vous souffrez de constipation, le kiwi est une excellente alternative naturelle aux laxatifs. Le fruit a une teneur élevée en fibres qui aide à garder les selles régulières. Il ajoute également du volume aux selles, ce qui rend leur consistance plus douce. Le résultat combiné de ces effets est le soulagement de la constipation.

Le kiwi améliore également la fonction intestinale globale et est très utile pour les patients examinés de troubles inflammatoires du système gastro-intestinal, y compris le syndrome du côlon irritable et les maladies inflammatoires de l’intestin.

4. Il aide à la digestion

La teneur élevée en fibres du kiwi facilite la digestion. En plus de leur haute teneur en fibres, les kiwis contiennent également une enzyme protéolytique appelée «actinidine». Ces enzymes favorisent la dégradation des protéines. Ainsi, l’ajout de kiwi à un repas riche en protéines (par exemple de la viande) est toujours une bonne idée.

De plus, les polysaccharides présents dans le fruit peuvent jouer un rôle dans la prévention de l’adhésion de bactéries pathogènes aux parois intestinales tout en favorisant la croissance de bactéries saines dans le côlon.

Comme décrit précédemment, les kiwis sont également riches en une variété de minéraux. Il a été rapporté que cela a le rôle bénéfique de neutraliser l’acidité gastrique et de minimiser les plaintes dyspeptiques (douleurs abdominales et nausées) qui en sont prévues.

5. Il nourrit votre peau

La santé et la beauté de notre peau dépendent fortement du contenu nutritionnel des aliments que nous consommons. La régénération continue de nouvelles cellules cutanées et la synthèse de collagène assurant la disponibilité constante d’une variété de nutriments.

Les kiwis constituant un apport abondant en vitamines C et E. La vitamine C permet à la peau d’être lisse et ferme et facilite la guérison de la peau après les coupures et les abrasions. Les vitamines C et E peuvent agir comme antioxydants et empêcher la dégradation de la peau.

Ils minimisent l’aperçu des rides et servent d’agents parfaits anti-âge. Pour exploiter ces avantages, le kiwi peut être consommé par diverses méthodes. En outre, l’application de quelques tranches par voie topique sur la peau peut être très utile. L’effet serait une peau belle, éclatante et jeune.

6. C’est une bonne option pour les patients diabétiques

La consommation régulière de kiwis est utile aux patients diabétiques car, en plus de tous les autres avantages qui ont été mentionnés, les kiwis ont un faible indice glycémique. Selon un rapport, 100 grammes de kiwi affectent la glycémie de la même manière que 5 grammes ou 1 cuillère à café de glucose.

De plus, le fruit a également une faible teneur en glucides (14,6 grammes de glucides pour 100 grammes) et est presque sans gras.

7. Il joue un rôle dans la prévention du cancer

Le stress oxydatif sur les cellules peut endommager notre ADN. Les dommages oxydatifs de l’ADN sont fortement liés au développement de différents types de cancer. Il a été affiché que la consommation régulière de kiwis réduisait la conversation de stress oxydatif. Par conséquent, les kiwis peuvent aider à réduire le cancer.

La forte concentration d’antioxydants dans les kiwis (dont les flavonoïdes et les caroténoïdes) est cruciale pour protéger l’ADN des dommages oxydatifs présents par les radicaux libres. La recherche a fourni des preuves crédibles que les kiwis inhibent la prolifération des cellules cancéreuses sans affecter les lignées cellulaires normales.

En plus des phytonutriments mentionnés ci-dessus, la teneur élevée en vitamine C du kiwi fournit également des effets antioxydants supplémentaires. En fait, la vitamine C est considérée comme le principal antioxydant hydrosoluble de notre corps. Il neutralise les radicaux libres qui pourraient causer des dommages oxydatifs aux cellules et réduit ainsi la conversation de développement d’un cancer.

8. Il améliore la santé cardiaque

Nous avons tous grandi en écoutant le vieux (et sage) conseil – «une pomme par jour éloigne le médecin». Les bienfaits pour la santé de la pomme et d’ autres fruits ne doivent pas être sous-estimés; Cependant, il s’agit de maintenir une santé cardiovasculaire optimale, la consommation régulière de kiwis peut être le meilleur choix.

Les kiwis sont riches en polyphénols, vitamine C, vitamine E, fibres et sont également une bonne source de potassium. Tous ces nutriments fonctionnent individuellement ou ensemble pour prévenir les maladies cardiovasculaires et optimiser la fonction cardiaque.

Manger deux à trois kiwis par jour réduit le risque de maladie cardiovasculaire en minimisant le risque de caillots sanguins , en améliorant le niveau de pression artérielle et en améliorant le taux de lipides sanguins .

Réduction du risque de caillots sanguins

L’un des moyens par lesquels les kiwis améliorent le bien-être cardiovasculaire est de réduire le risque de coagulation sanguine. Cet effet a été prouvé par une étude réalisée à l’Université d’Oslo en Norvège.

Selon l’étude, la consommation quotidienne de deux à trois kiwis réduit l’agrégation plaquettaire et s’est avérée aussi efficace que l’aspirine dans la prévention de la coagulation sanguine (mais sans les nombreux effets secondaires de l’aspirine).

L’étude a montré que l’analyse des caillots sanguins dangereux pouvait être réduite jusqu’à 18%. Cela signifie que le kiwi joue un rôle important en aidant à prévenir le risque de maladie cardiaque athéroscléreuse et d’autres troubles thromboemboliques.

Amélioration de la pression artérielle

Il est conseillé à toute personne soucieuse de sa santé cardiovasculaire avec le kiwi à son régime alimentaire quotidien. L’association des méthodes par les kiwis vise à améliorer la santé cardiovasculaire est l’abaissement de la pression artérielle. Plusieurs composés bioactifs présents dans les kiwis sont responsables de cet effet. Le kiwi est également une source de potassium, ce qui en fait un excellent choix pour abaisser naturellement la tension artérielle.

Des études ont montré que la consommation quotidienne de trois kiwis abaisse la pression artérielle (des améliorations de la pression artérielle peuvent également être observées chez un individu qui consomme moins de fruits). La réduction de la tension artérielle d’un individu lors de la conversion d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral. 

Réduction du taux de lipides sanguins

L’un des nombreux avantages des kiwis est une réduction du taux de cholestérol sanguin et d’autres lipides. Les scientifiques pensent que cet effet est, au moins en partie, dû à la forte concentration de polyphénols et au niveau élevé de fibres dans ces fruits.

L’ étude médicale menée à l’Université d’Oslo et mentionnée auparavant avait également évalué l’effet des kiwis sur les taux de lipides sanguins. Il a découvert que les sujets d’étude qui étaient encouragés à consommer deux à trois kiwis par jour avaient leurs taux de triglycérides diminués de 15%.

9. Il favorise la perte de poids

La quantité élevée de fibres dans les kiwis favorise la satiété (c’est-à-dire que la personne qui consomme le fruit se sent rassasiée plus tôt) et minimise la consommation totale de nourriture par repas. De plus, le contenu calorique du fruit est faible (57 calories pour 100 grammes) et par conséquent, la consommation régulière du fruit n’augmente pas de manière significative le contenu calorique total de la nourriture que nous consommons.

Par conséquent, la consommation quotidienne de kiwis aide à perdre du poids en aidant une personne à minimiser la quantité de nourriture qu’elle consomme à chaque repas sans apporter une quantité significative de calories dans les repas.

10. Il améliore la qualité du sommeil

De nombreuses études ont montré que les kiwis contiennent un certain nombre de produits chimiques dont la sérotonine, des antioxydants et divers flavonoïdes qui améliorent la qualité du sommeil et peuvent être bénéfiques dans le traitement de différentes formes de troubles du sommeil.

Une étude publiée dans le Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a montré que les personnes qui consomment régulièrement du kiwi ont une meilleure qualité (ainsi que quantité) de sommeil. L’étude a également montré que lorsque les individus reçoivent deux kiwis une heure avant le coucher, ils s’endorment plus rapidement (on pense que cet avantage provient de la teneur en sérotonine des fruits).

11. C’est très bénéfique pour les femmes enceintes

Le kiwi est un fruit très bénéfique pour les femmes enceintes car il contient une forte teneur en acide folique. Le folate est un nutriment qui joue un rôle crucial dans la prévention de la survenue d’anomalies congénitales chez le foetus et qui est également crucial pour le développement cérébral du foetus et du nouveau-né.

D’autres nutriments que l’on trouve en grande quantité dans le kiwi (par exemple les vitamines C, E et K) vont également au bon développement du foetus dans l’utérus ainsi qu’à la santé de la mère enceinte.