Si vous n’aimez pas le gingembre, vous voudrez l’aimer au moment où vous découvrirez ce qui vous manque!

Classé comme membre de la famille des zingiberéracées, proche du curcuma, et portant le nom scientifique de «zingiber officinale», le gingembre est l’un des condiments racinaires les plus populaires connus pour son potentiel médicinal dans le monde entier.

Il contient du gingérol, ce qui explique son potentiel médicinal et des huiles naturelles qui lui confèrent parfum et saveur. Il est principalement utilisé dans la partie asiatique du monde pour la cuisine, les médicaments et les cosmétiques.

Le gingembre est également connu comme Amomum Zingiber, Ardraka, Black Ginger, Cochin Ginger, Gan Jiang, Gingembre, Ginger Root, Imber, Jengibre, Jiang, Kankyo, Kanshokyo, Nagara, Race Ginger, Racine de Gingembre, Rhizoma Zingiberi, Zingiberis Recensements, Sheng Jiang, Shoga, Shokyo, Shunthi, Srungavera, Sunth, Sunthi, ghimbir, Vishvabheshaja et plusieurs autres noms selon la tribu, le pays ou la situation géographique.

De nombreux avantages peuvent être tirés de la consommation de gingembre, qu’il soit frais, séché, moulu, broyé ou fermenté. Du soulagement des nausées au soulagement des douleurs musculaires, le gingembre se révèle être une herbe polyvalente.

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Avantages pour la santé

  • Gingembre réduit en gaz; lors de la digestion, des gaz se forment dans le tractus intestinal provoquant une gêne, mais le gaz formé peut être éliminé par les enzymes du gingembre. Le gingembre agit sur les enzymes digestives et aide à digérer les aliments plus rapidement.
  • Répulsif contre les nausées; des études ont montré que la consommation de gingembre peut éliminer les nausées. Une étude réalisée en 2012 a montré que sur 70 personnes qui utilisaient du gingembre, 58 d’entre elles ont déclaré que les nausées n’avaient pas persisté. Il a donc été conclu que le gingembre peut arrêter les nausées surtout pendant la grossesse.
  • Réduis les risques de cancer; la consommation de gingembre selon les études a montré qu’il peut réduire le risque de cancer. Cela est dû aux antioxydants présents dans le gingembre.
  • Soulage les douleurs musculaires; la consommation régulière de gingembre atténue les douleurs musculaires au fil du temps. La présence de gingérol repousse les douleurs musculaires.
  • Soulage les crampes menstruelles; le gingembre aide à réduire efficacement les douleurs menstruelles. Les antioxydants présents dans le gingembre ont un effet spécial sur la douleur en général.
  • Améliore la glycémie; le gingembre peut également être utilisé non seulement comme traitement du diabète, mais comme additif à son traitement. Il provoque la production d’insuline à long terme. Il réduit également la glycémie pour réduire le risque de diabète.
  • Lutte contre les maladies; le gingembre immunise le système corporel s’il est pris régulièrement.
  • Prestations dentaires; le gingembre repousse les bactéries buccales. Il renforce la gencive et blanchit en même temps les dents. En cas de maux de dents et d’inflammation, l’application de gingembre sur les zones affectées peut envoyer des germes se tasser et soulager la bouche.
  • Soin de la peau; le gingembre est utilisé dans la préparation de produits de soins de la peau. Il apaise la peau endolorie et adoucit la peau au fil du temps.
  • Réduis l’inflammation; selon les recherches, la plupart des maladies sont causées par une forte inflammation. Le gingembre est une excellente prescription pour les personnes atteintes d’arthrite, car il contient des antioxydants qui combattent toutes sortes d’inflammations dans le corps.
  • Brûle les graisses; si vous voulez perdre du poids, essayez de prendre du gingembre le matin sous forme de thé. Le gingembre aide à décomposer les graisses dans le corps et les brûle progressivement.

Le gingembre peut être utilisé de nombreuses façons et à de nombreuses fins. Voici les façons dont vous pouvez utiliser le gingembre;

Le gingembre comme assaisonnement alimentaire!

Pimentez votre nourriture! Vous pouvez également utiliser du gingembre comme épice dans vos sautés, votre soupe et d’autres types d’aliments. Il vous suffit de râper une quantité considérable de gingembre et de saupoudrer. Non seulement il vous donne des valeurs nutritionnelles, mais son arôme est divin. N’oubliez pas d’ajouter un peu de gingembre aujourd’hui!

Le gingembre comme thé!

Également appelé tisane, le thé au gingembre est utilisé comme remède maison. Une façon courante de consommer du gingembre est le thé. Rincer le gingembre, le trancher dans une casserole ou une bouilloire, y verser de l’eau et faire bouillir pour en extraire le jus.

Vous pouvez ajouter du lait, du miel et du poivre de Cayenne, de la cannelle ou du jus de citron pour faire plaisir à vos papilles. La prise peut être dangereuse si elle n’est pas utilisée modérément, mais elle est très avantageuse si elle est utilisée en conséquence.

Donc, avant de faire du thé au gingembre, vérifiez la quantité à consommer auprès de votre médecin pour obtenir le bon effet. Les bienfaits du thé au gingembre pour la santé comprennent le soulagement des nausées, le soulagement de la douleur, la digestion, l’amélioration de la dentisterie, l’arrêt du froid et le renforcement du système immunitaire. Le thé au gingembre est meilleur quand le gingembre est frais, le sachet de thé au gingembre est déjà traité donc il a moins d’avantages que le gingembre frais.

Vous pouvez également râper le gingembre et l’ajouter à l’eau bouillante pour accélérer le processus d’extraction du jus. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la poudre de curcuma à l’eau pour améliorer la qualité du thé. Assurez-vous simplement de tamiser après ébullition pour éliminer les particules afin que vous puissiez profiter de votre thé. L’avantage supplémentaire de la tisane est qu’elle agit contre la mauvaise haleine, car elle dégrade la salive.

Le gingembre comme ingrédient cosmétique

Le gingembre contient environ 40 antioxydants qui favorisent la qualité de la peau et ralentissent le vieillissement. Ces antioxydants augmentent la production de collagène dans la peau, réduisant ainsi l’inflammation et les dommages cutanés. Vous pouvez également vous baigner avec du gingembre pour prévenir les infections bactériennes et les blessures au bain.

Gingembre comme produit capillaire

Si vous souhaitez améliorer la croissance et la qualité des cheveux, vous pouvez essayer le gingembre. Il contient des composés qui favorisent la croissance des cheveux et compensent la chute des cheveux. Le gingembre combat également les pellicules dans les cheveux.


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Le gingembre a-t-il des effets secondaires?

Hé bien oui. Le gingembre a certains effets secondaires lorsqu’il est utilisé de manière excessive. Le gingembre peut provoquer des brûlures d’estomac, de la diarrhée et des flux sanguins supplémentaires chez les femmes pendant les règles et les troubles gastriques. Les autres effets secondaires du gingembre comprennent lorsqu’ils sont utilisés de manière excessive;

  • Irritation de la bouche
  • Augmente les problèmes cardiaques
  • Tendance aux saignements supplémentaires
  • Pression artérielle faible
  • Baisse excessive du sucre dans le sang
  • Irritation de la peau
  • Ballonnement et gêne abdominale

Le gingembre peut avoir des effets secondaires, bien que la plupart des gens puissent en consommer sans problème. Certains effets secondaires potentiels du gingembre incluent des maux d’estomac, des brûlures d’estomac, des gaz et des irritations à l’estomac. Dans de rares cas, des réactions allergiques peuvent survenir.

Il est important de noter que la consommation de gingembre à des doses normales de cuisine est généralement considérée comme sans danger pour la plupart des gens. Cependant, si vous prenez des médicaments ou si vous avez des problèmes de santé particuliers, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de consommer des quantités importantes de gingembre ou de prendre des suppléments de gingembre.

Dans l’ensemble, le gingembre peut être un bon remède à la maison, mais il est conseillé de l’utiliser dans les bonnes mesures. Consultez votre médecin si vous souhaitez commencer un traitement au gingembre afin d’éviter de nouvelles complications.

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Catégories : GénéralNourritureSanté

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J'écris des articles depuis plus de 12 ans et j'adore partager mes connaissances. J'écris actuellement pour de nombreux sites web et journaux. La plupart de nos sources médicales proviennent du site internet Canada.ca et recherche gouvernementale. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à [email protected].