PRÉPARATION
5 minutes
CUISSON
5-6 minutes
TOTAL
11 minutes
PORTION (S)
28 portions
Il est possible de prendre autre chose pour les pépites de chocolats par exemple d’autre sucrerie, comme des noix ou des raisins secs. Si vous désirez des biscuits qui ont pris un peu plus d’expansion, vous pouvez ajouter plus de bicarbonate de soude dans la recette.
INGREDIENTS
- 2 c. à table lait
- 1 œuf
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue (optionnel)
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de pépites de chocolat
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 2/4 tasse de farine
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Pour commencer, veuillez préchauffer le four à 350 °F ou 180 °C.
ÉTAPE 2
Il est très important de lubrifier la plaque à biscuits avec du beurre ou utiliser de l’huile.
ÉTAPE 3
Par la suite, bien dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait juste qu’a ce qu’il n’y a plus de grumeaux. Réserver par la suite.
ÉTAPE 4
battre le beurre avec une fourchette ou avec un malaxeur.
ÉTAPE 5
Dans un bol, veuillez mélanger la cassonade, l’œuf et le beurre en crème.
ÉTAPE 6
Après, ajouter les pépites de chocolat et le bicarbonate de soude dissous. Bien mélanger.
ÉTAPE 7
Incorporer la farine pour obtenir une pâte ferme et un mélange uniforme.
ÉTAPE 8
Déposer à la cuillère à crème glacée sur la plaque à biscuits beurrée ou huilée.
Étape 9
Faire cuire par la suite au four à 350 °F ou 180 °C, pendant environ 5 à 6 minutes.
Étape 10
Laissez reposer environ 3 minutes, et retirez-les de la plaque à biscuit. Les biscuits seront mous à la cuisson, il est conseillé de ne pas faire recuire.
Conclusion
Je vous conseille de conserver les biscuits dans un sac plastique ou dans une cloche à biscuits par la suite, bien évidemment laissez les refroidir une heure avant.
180 calories par portion.
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