Raita nature (yogourt à l’oignon et au concombre)

Raita Nature (oignon et le yogourt concombre)

Voici un tour d’horizon des recettes à base de Raita ou de yogourt qui sont préparés en quelques minutes. Tout en recherchant des options de salade pour équiper vos plats principaux, rechercher ces succulentes recettes de Raita pour ajouter une variété de saveurs. Le nombre insurmontable de nutriments n’est qu’un des avantages supplémentaires. Ces Raitas vous souhaitez rester en bonne santé, énergique et rafraîchi tout au long de la semaine et vous donner envie de plus.

Préparation: 5 minutes 
Temps de cuisson: 1 minutes
Temps total: 6 minutes
Quantité: 4 portions
44 calories par portion
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Ingrédients pour Raita nature

  • 1 oignon de taille moyenne (tranché haché)
  • 2 piments verts
  • 1 concombre (pelé et coupé en cubes épais d’un pouce)
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre (peut être remplacée par de la coriandre)
  • Demi cuillère à café de poudre de cumin (torréfié)
  • 3 pincées de sel ou selon goût
  • 5 tasses ou environ 375 grammes de yogourt ou de lait caillé (battu en douceur)

Comment préparer l’ oignon et le concombre Raita

  1. Prenez la poudre de cumin et faites-la rôtir dans une petite casserole jusqu’à ce que son parfum frais remplisse l’air de la pièce. Cela devrait prendre environ une minute. Si vous avez des graines de cumin au lieu de cumin en poudre, vous pouvez d’abord les moudre puis les rôtir.
  2. Lavez le concombre et les piments avec de l’eau. Par la suite, coupez l’oignon en fines tranches.
  3. Hachez le concombre en cubes de 1 pouce et coupez également les piments. Si les piments sont trop forts, vous ne pouvez utiliser qu’un seul.
  4. Prennez les feuilles de coriandre et les laver soigneusement. Hachez-les grossièrement et réserver.
  5. Prenez du yaourt frais et battez-le à l’aide d’une fourchette ou d’un batteur. La texture deviendra lisse en une minute.
  6. Maintenant, incorporer tous les légumes coupés dans le yogourt avec les feuilles de coriandre. Remuer légèrement pour les mélanger et saupoudrer de poudre de cumin grillé sur le dessus.
  7. La délicieuse recette de raita ou de yogourt est prête à accompagner n’importe quel déjeuner traditionnel en tant que salade, riche en nutriments. Associez-le avec du biryani, du curry ou tout autre plat de viande épicé et savourez un repas.
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Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J'écris des articles depuis plus de 10 ans et j'adore partager mes connaissances. J'écris actuellement pour de nombreux sites web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif, je pose chaque jour des questions à des médecins et spécialistes. Je me tiens toujours très informé pour vous donner les meilleure informations. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. La plupart de nos sources médicales proviennent du site internet Canada.ca et recherche gouvernementale. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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