Recette de poulet au curry avec du riz (Murgh Kari) Mon plat préféré de l’Inde, le curry de poulet est du sous-continent indien des Caraïbes. Préparé avec du riz, il fait un délicieux dîner. Également connu sous le nom de poulet au curry de kerala sans oignon. Ce type de Lire la suite…
Recette de Handi Paneer – Cuisine indienne Préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Quantité: 2 portions 303 calories par portion Ingrédients 200 g de paneer (fromage frais dodu préparé en caillant le lait puis en pressant) 2 gingembre haché 1 tomate moyenne, hachée finement 2 tiges de feuilles Lire la suite…
Recette de Rasmalai Tiramisu – Directement d’Inde Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 25 minutesQuantité: 4 portions472 calories par portion Ingrédients 4 Rasmalai (forme arrondie et moelleuse de fromage cottage traditionnel trempé dans du sirop de sucre et édulcoré pour être utilisé comme dessert) 1 tasse d’eau 2 cuillères Lire la suite…
Plat indien traditionnel Palak Paneer Une combinaison saine d’épinards et de fromage au goût inoubliable directement d’Inde. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Quantité: 6 portions 279 calories par portion Ingrédient: 1 cuillère à soupe de feuilles de fenugrec 1 cuillère à soupe de Garam Masala Lire la suite…
Dal Fry Traditionnel à la Cocotte minute – Recettes Indiennes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Quantité: 6 portions 281 calories par portion Ingrédients: 1 1/2 tasse de lentilles 3 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à café de moutarde 3 cuillères à café de Lire la suite…
Recette traditionnelle Rava Upma Également appelée Uppumavu ou Upeet, cette recette indienne est le meilleur plat que nous ayons jamais essayé. J’espère que vous apprécierez la saveur de l’Inde directement dans vos assiettes. Temps de préparation: 7 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Quantité: 12 portions 338 calories par portion Lire la suite…
Recette de Dal Fry – Lentilles indiennes épicées – Soupe Les lentilles ou “dals” sont un aliment de base de nombreux ménages indiens. Ce plat peut être préparé avec une variété de lentilles telles que toor, chana, moong ou un mélange de ces lentilles. Vous pouvez le consommer avec du Lire la suite…