Filet de poisson et patates au four

Plat incroyable directement du Nicaragua. Ce filet de poisson avec des pommes de terre est tout simplement délicieux. Il ne faut pas trop de temps pour le préparer, mais vous allez l’adorer!

Préparation: 5 minutes 
Temps de cuisson: 40 minutes 
Temps total: 45 minutes 
Quantité: 4 portions 
368 calories par portion 
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Ingrédients

• 2 filets de poisson (tout type)
• 10 pommes de terre moyennes
• Huile d’olive
• Coriandre
• Poudre d’ail et d’oignon
• 3 citrons
• Sel et poivre
• Persil (frais ou en poudre)

Comment préparer la recette

1. Commencez par faire mariner les filets de poisson avec du sel, du poivre et du citron. Réserver en préparant les pommes de terre.
2. Préchauffez le four à une température de 170 °C (340 °F).
3. Coupez les tranches de pommes de terre, mélangez-les avec de l’huile d’olive, de l’ail, de la poudre d’oignon, du sel et du persil.
4. Nous mettons les pommes de terre 15 minutes avant le poisson.
5. Après cela, nous retournons les pommes de terre et plaçons le poisson sur les pommes de terre, couvrir de papier d’aluminium et laisser cuire pendant 20 minutes de plus.
6. Retirez le papier d’aluminium et laissez encore 5 minutes au four à la même température.
7. Pour servir; nous servons les pommes de terre avec le poisson sur le côté et nous mettons de la coriandre fraîche finement coupée et un peu plus de jus de citron dessus.
8. Vous serez prêt à manger par la suite. Vous pouvez l’accompagner de votre salade préférée.

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