Crêpes aux petits fruits

C’est de loin le petit-déjeuner le plus délicieux que vous puissiez faire à la maison. Seulement quelques ingrédients mais c’est tellement bon et savoureux. Mieux que le restaurant!

Préparation: 5 minutes 
Temps de cuisson: 10 minutes 
Temps total: 15 minutes 
Quantité: 6 portions 
211 calories par portion 
[ratings]

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café de sucre
• Un peu de beurre ou d’huile pour la poêle antiadhésive
• ½ tasse de baies (fraises, myrtilles ou framboises)
• ¼ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Instructions étape par étape

1. Commencez par mélanger la farine et le sucre dans un bol moyen.
2. Ajouter l’œuf et fouetter avec la farine et le sucre. Mettez lentement le lait dans le bol en battant beaucoup pour qu’il se mélange bien sans grumeaux.
3. Après cela, vous pouvez ajouter l’extrait de vanille et continuer à battre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
4. Prenez une poêle antiadhésive et mettez la flamme à feu moyen. Faites chauffer un peu de beurre ou d’huile et quand il est fondu, mettez un peu de mélange de crêpe (un peu moins de 1/2 tasse du mélange) dans la poêle antiadhésive et assurez-vous de l’étaler en l’inclinant.
5. Lorsque le bord de la crêpe se décolle et qu’il commence à paraître un peu brun, il est temps de le retourner et de le laisser cuire un peu plus longtemps.
6. Mettez la crêpe dans une assiette et refaites les étapes pour l’autre crêpe. Cette recette devrait pour environ 5 à 6 crêpes. Cela dépend de la taille des crêpes.
7. Incluez les baies sur les crêpes et roulez-les comme sur la photo.
8. Vous pouvez ajouter du sucre en poudre ou du sirop d’érable si vous préférez.
9. Bon appétit!