Recette Irio du Kenya Purée de Patate Douce, Pois et Maïs

Recette Irio; Cuisine Kenya - Purée de Patate Douce, Pois et Maïs

Irio est l’un des plats locaux les plus délicieux du Kenya. Il est servi dans presque tous les ménages kenyans et est plus populaire dans la région centrale. Il est généralement servi avec un steak de boeuf grillé.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Quantité: 4 portions
358 calories par portion
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Ingrédients

  • 2-3 grains cuits
  • 2 tasses de pois bouillis
  • Huile de cuisson
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 ail
  • Une tasse d’eau
  • 2 tomates mûres
  • ½ kilogramme de pommes de terre
  • Un oignon bulbe
  • Légumes verts
  • Piment vert
  • Dania

Étapes

  1. Mettez l’huile dans une casserole sèche et mettez-la en feu.
  2. Ajouter les oignons émincés et laisser cuire 2 minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent dorés.
  3. Ajouter les pommes de terre en tranches et remuer uniformément pendant environ 2 minutes.
  4. Placez un couvercle sur la casserole et laissez la cuisson se dérouler à feu réduit.
  5. Après que les pommes de terre ont transpiré et cuit pendant environ 10 minutes, ajoutez l’ail écrasé et les tomates en tranches en même temps.
  6. Remuer uniformément et ajouter une tasse d’eau au mélange.
  7. Ajouter le maïs bouilli et les pois puis mélanger uniformément et laisser cuire encore 10 minutes.
  8. Ajouter du sel au goût et après 10 minutes, les pommes de terre auront cuit et le mélange pourra être mélangé.
  9. Ajouter les légumes verts sont ajoutés par-dessus en couche et laissés cuire encore 5 à 10 minutes.
  10. Un bâton de cuisson est utilisé pour appuyer sur les aliments et mélanger la pâte collante.
  11. Continuez à appuyer et à tourner jusqu’à ce que tout se mélange et atteignez une couleur verdâtre.
  12. Le feu est réduit et le pressage se poursuit et le mélange est terminé.
  13. L’irio est maintenant prêt et peut être servi avec un steak de boeuf grillé et une salade.

Nos meilleurs accessoires de cuisine à des prix imbattables!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading…

recette d'irio, recette du kenya, recette africaine
Share with your friends!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J'écris des articles depuis plus de 10 ans et j'adore partager mes connaissances. J'écris actuellement pour de nombreux sites web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif, je pose chaque jour des questions à des médecins et spécialistes. Je me tiens toujours très informé pour vous donner les meilleure informations. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. La plupart de nos sources médicales proviennent du site internet Canada.ca et recherche gouvernementale. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *