7 astuces de cuisine pour rendre votre expérience culinaire facile

7 astuces de cuisine pour rendre votre expérience culinaire facile

Certaines personnes aiment cuisiner parce qu’elles aiment suivre les processus, les procédures et les instructions. D’autres aiment la cuisine qu’ils préparent et veulent aller de l’avant avec un dîner maison fraîchement préparé. Cependant, les deux groupes de cuisiniers bénéficieront de quelques astuces et idées de cuisine astucieuses.

Vous seriez probablement heureux de réduire le temps qu’il faut pour cuisiner, peu importe à quel point vous aimez l’effort ou le produit final, en particulier si vous cuisinez pour toute la famille tous les soirs. Par conséquent, vous devez connaître quelques astuces de cuisine intelligentes pour lisser vos objectifs de cuisine. Ils éliminent les processus de préparation des aliments inutiles, vous permettant de cuisiner plus rapidement et de manger plus rapidement sans sacrifier le plaisir de couper en dés et de remuer.

Voulez-vous rendre votre cuisine plus maniable et efficace ? Êtes-vous prêt à réduire le temps de préparation de vos repas ? Creusez pour connaître les astuces qui vous seront utiles chaque fois que vous entrez dans votre cuisine.

Quelles sont les meilleures astuces pour vous offrir une expérience de cuisine fluide ?

Que vous commenciez tout juste à cuisiner ou que vous souhaitiez mélanger un peu les choses, ces astuces culinaires sont faites pour vous :

1. Prenez une minute pour préparer consciemment votre repas :

Votre processus de cuisson s’améliore considérablement si vous prenez une minute avant de commencer à cuisiner pour réfléchir à ce que vous allez accomplir. Si vous préparez plusieurs plats, vous pouvez déterminer ce qui prend le moins de temps pour cuisiner.

Vous pouvez également apprendre à préparer et à cuisiner les repas dans le meilleur ordre possible, en profitant du temps de préparation pendant que quelque chose d’autre cuisine. Il est bien plus efficace d’avoir une approche de jeu stratégique, afin de ne pas commettre d’erreurs, comme oublier de faire bouillir l’eau.

Pour protéger vos mains des couteaux tranchants, utilisez toujours des gants à l’épreuve des couteaux pour vos mains. Parfois, le processus de cuisson peut aller au hasard et vous faire saigner. Par conséquent, il est préférable d’utiliser des mesures de sécurité avant de commencer à cuisiner.

2. Préparez l’ensemble du matériel et préchauffez le four :

Il existe une justification pour laquelle toutes les recettes au four commencent par le préchauffage du four. Veuillez allumer le feu avant même de commencer à couper les légumes, ou utilisez l’option de démarrage à latence sur votre cuisinière, afin qu’elle soit déjà allumée lorsque vous entrez dans la cuisine. Vous pouvez également accélérer le processus en utilisant le transfert de chaleur par convection pour réchauffer le four, et vous pouvez rapidement le ramener à la cuisson standard après l’avoir chauffé.

Sortez tout l’équipement ou les appareils nécessaires pour ne pas avoir à vous bousculer au milieu de la vaisselle. S’il est déjà sorti, vous pouvez également jeter des articles dans le mélangeur à main ou le mélangeur pendant que vous pesez et préparez.

3. Faire bouillir l’eau immédiatement :

Mettez cette casserole d’eau du robinet sur la cuisinière dès que possible afin de pouvoir vous préparer pendant qu’elle se réchauffe. N’enlevez même pas votre manteau ou ne vérifiez pas votre téléphone avant d’avoir commencé ce pot. N’oubliez pas de le couvrir avec un couvercle ; les couvercles sont tes copains ! L’eau bout plus rapidement lorsqu’elle est couverte et les aliments fermés cuisent également plus rapidement. Si vous avez une plaque à induction, cela peut également être utile pour chauffer rapidement l’eau.

4. Remplissez une casserole d’articles pour étagère ou réfrigérateur :

Ce conseil vient de regarder des concours culinaires à la télévision, comme Iron Chef ou Masterchef. Les concurrents prennent de grandes casseroles peu profondes, se précipitent dans le garde-manger ou le congélateur et les remplissent autant qu’ils le peuvent à la fois afin qu’ils n’aient pas à faire des allers-retours.

Bien qu’une cuisine à domicile ne soit pas la même chose qu’un studio de télévision, vous pouvez faire en sorte que cette idée fonctionne pour vous. Remplissez une plaque à pâtisserie à rebords ou un grand plat avec de la nourriture et placez-le au réfrigérateur, vous devez donc faire un voyage. Vous saurez aussi tout de suite s’il vous manque un ingrédient essentiel ou si vous n’en avez pas assez plutôt qu’à mi-cuisson.

5. Nettoyez soigneusement vos légumes :

Si possible, coupez d’abord vos produits, par exemple en enlevant les pointes de légumes frais ou en hachant de la laitue, puis lavez-les. Cela signifie que vous aurez moins à nettoyer et que vous pourrez tout faire en même temps. Il est également possible d’économiser l’eau en lavant le tout dans une passoire.

6. Organisez vos repas dans une séquence logique et multitâche :

Les recettes bien écrites incluent les éléments dans l’ordre dans lequel ils sont utilisés, et elles sont généralement un bon guide pour savoir comment préparer les choses.

Alors que les personnes qui commencent tout juste à cuisiner doivent tout préparer à l’avance pour se concentrer entièrement sur le travail à accomplir, les chefs plus expérimentés peuvent effectuer plusieurs tâches à la fois. Par exemple, les oignons mettent beaucoup de temps à caraméliser, alors coupez et faites d’abord sauter vos bulbes d’oignons avant de mesurer et de hacher le reste des ingrédients.

7. Râper le beurre :

Le beurre ramolli est souvent utilisé dans les recettes de pâtisserie, mais vous n’aurez peut-être pas la patience de le préparer pour qu’il atteigne la température ambiante. Râper du beurre froid ou mieux congelé en beaux morceaux feuilletés sur une râpe est une technique rapide ; le beurre râpé fondra au moment de préparer la poêle.

En conclusion

Si passer du temps dans la cuisine est pénible pour vous, ou si vous cherchez des méthodes pour accélérer le processus, ces méthodes vous seront utiles. Les conseils donnés ci-dessus vous feront gagner du temps que vous pourrez utiliser dans d’autres tâches.

Même ceux d’entre vous qui aiment cuisiner peuvent parfois trouver que cela prend du temps, surtout si vous êtes pressé de préparer le souper. Alors, utilisez ces conseils pour adoucir votre expérience culinaire.

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Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J'écris des articles depuis plus de 10 ans et j'adore partager mes connaissances. J'écris actuellement pour de nombreux sites web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif, je pose chaque jour des questions à des médecins et spécialistes. Je me tiens toujours très informé pour vous donner les meilleure informations. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. La plupart de nos sources médicales proviennent du site internet Canada.ca et recherche gouvernementale. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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