Pan de Patata India Aloo Parathas Brata

Pan de Patata India Aloo Parathas Brata

Esta sabrosa receta de Aloo Paratha es un pan plano relleno de papa que es un plato muy popular en la India. Se mezcla bien con carnes y verduras.

Preparación: 10 minutos Tiempo de 
cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Cantidad: 4 porciones
385 calorías por porción
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Ingredientes:

Masa:

  1. 1/8 cucharadita de sal.
  2. 1 1/2 cucharadita de aceite.
  3. 1 taza de harina de trigo integral.
  4. Cantidad de agua según sea necesario.

Relleno:

  1. 1 cebolla picada
  2. 1/4 cucharadita de cúrcuma.
  3. 2 cucharaditas de aceite vegetal.
  4. 3/4 taza de queso ricotta picado.
  5. 2 papas, hervidas y en puré.
  6. 1/4 cucharadita de cilantro molido.
  7. 3 cucharaditas de cilantro verde picado.
  8. Sal y pimienta para probar.

Cómo preparar el Aloo Parathas:

  1. Combine las cantidades de masa hasta que quede suave.
  2. Divida la masa por aproximadamente 5 bolas iguales y extiéndala en rodajas circulares.
  3. Tostar en una sartén adecuada las cantidades de relleno a fuego medio durante 2 minutos.
  4. Extienda el relleno sobre las rebanadas de masa y envuélvalas como una bola.
  5. Extienda las bolas de masa con el rollo de hojaldre para convertirlas en una hogaza y un grosor de 1/2 cm. 
  6. Tostar las rodajas en una sartén antiadherente engrasada con mantequilla.
  7. Ofrezca las rodajas calientes cuando se doren por ambos lados.
  8. Mezcle todos los ingredientes de relleno y póngalos en el pan plano.

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receta de pan plano relleno de papa

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Nicolas Desjardins

Hola a todos, soy el editor de SIND Canadá. Llevo más de 10 años escribiendo artículos y me encanta compartir mis conocimientos. Actualmente estoy escribiendo para muchos sitios web y periódicos. Todas mis ideas provienen de mi estilo de vida muy activo, hago preguntas todos los días a médicos y especialistas. Siempre me mantengo informado para brindarle la mejor información. En todos mis años como informático, me he convertido en un investigador increíble. Creo que toda la información debe ser gratuita, queremos saber más todos los días. La mayoría de nuestras fuentes médicas provienen del sitio web Canada.ca y de investigaciones gubernamentales. Puede contactarme en nuestro foro o por correo electrónico a info@sind.ca.

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